- [美食频道]河洲凉拌甲鱼2015年12月02日 15:29
- 河洲凉拌甲鱼
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- [美食频道]河洲王子甲鱼2015年12月02日 15:23
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- [美食频道]河洲甲鱼养生煲2015年12月02日 15:21
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- [美食频道]河洲五元甲鱼煲2015年12月02日 15:19
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- [美食频道]荷香元宝甲鱼2015年12月02日 15:10
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- [美食频道]河洲红烧甲鱼2015年12月02日 15:07
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- [美食频道]河洲家常甲鱼2015年12月02日 14:55
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- [美食频道]河洲山药甲鱼2015年12月02日 09:13
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- [美食频道]河洲珍珠糯香甲鱼2015年12月01日 17:04
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- [美食频道]河洲老坛酸菜甲鱼2015年12月01日 16:46
- 河洲老坛酸菜甲鱼
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- [美食频道]河洲莲香甲鱼2015年12月01日 16:42
- 河洲莲香甲鱼
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- [健康知识]野生甲鱼汤制作过程2015年11月25日 16:39
- 1、杀甲鱼:在脖子处割一刀放血就行。 2、洗甲鱼并分解:先用冷水冲洗干净全身。然后把冲洗好的甲鱼放在盆子里,将烧开的水浇在甲鱼身上,这样就可以顺利的抹掉其身上各部位的表皮,即一层软软的、薄薄的皮(包括四只爪子上的甲要拿掉)。然后用剪刀从脖子处往尾巴处剪过去,取出其不可吃的内脏,留下可吃的如肝、心等,冲洗干净存放好。把洗干净并开了膛的甲鱼开水锅里烧开,烧开了就可以(不要多烧)。然后分解成小块,水倒掉不用(野生甲鱼的话,汤要留用)。
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- [采访考察]湖南农业大学与河洲甲鱼的合作2015年11月18日 10:27
- 湖南农业大学与河洲甲鱼的合作
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- [客户案例]映月潭水鱼馆,与河洲合作更有优势2015年11月18日 10:01
- 湘潭市映月潭水鱼馆成立于1995年的以甲鱼为特色的餐馆中高档餐馆,餐馆成立之初由于没有好的稳定货源,年年餐馆采购都因为甲鱼问题而发愁。2000年,某次偶然的机会,映月潭水鱼馆与河洲结缘。河洲为其产品严把质量关,利用河洲千亩生态养殖基地和专业龟鳖合作社的优势,每个月为其稳定供应优质甲鱼千斤,与河洲的合作让其在当地的餐饮行业中更有优势。
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- [客户案例]逍客养生甲鱼馆--河洲甲鱼的高端餐饮之旅2015年11月18日 09:57
- 逍客养生甲鱼馆,与山东潍坊孙氏集团的逍客养生甲鱼馆的合作,无疑是拉开了河洲甲鱼的高端餐饮之旅。这得益于逍客养生甲鱼馆睿智的眼光,也得益于大众挑剔的味蕾。河洲甲鱼讲究的六优生态养殖法让甲鱼的味道得到了最大化的体现,更重要的是它的品质保障让“养生”变成真正意义上的健康的养生。
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- [客户案例]梁家渔村,河洲生态甲鱼功不可没2015年11月18日 09:51
- 梁家渔村,毫不夸张地说,地处天府之国成都的梁家渔村之所以能在这样一个美食天堂里扎根,河洲生态甲鱼功不可没。梁家渔村以现做水产出名,最讲究是食材的新鲜和巴适,在经历了艰难的寻找之后,他们把目标放在了洞庭湖畔的河洲甲鱼生态养殖基地。事实证明,他们的选择是对的,河洲人用最野性、最新鲜、最健康的甲鱼征服了成都人的味蕾,也带来了双赢的美好局面。
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- [客户案例]湖村甲鱼坊,营业额呈现跳跃式攀升2015年11月18日 09:42
- 湖村甲鱼坊,地处深圳宝安区,是一家经营已超10余年、以提供生态甲鱼养生为主的中高端餐饮酒店,面积达千余平米。维系河洲甲鱼与其合作的机缘就是:河洲源源不断的品质生态甲鱼。受制于品质货源困扰的湖村甲鱼坊自2006年与河洲甲鱼合作以来,营业额呈现跳跃式攀升。河洲通过严把质量关,为其提供品质最可靠的生态甲鱼,好食材才能成就好味道,用河洲五年生态鳖制作的红烧甲鱼更是深受消费者好评。2014年起,湖村甲鱼坊每月需从河洲购入甲鱼近两千斤,与河洲的合作一直坚不可摧。
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- [客户案例]金龟甲鱼馆,优质甲鱼菜品深受客户好评2015年11月18日 09:37
- 金龟甲鱼馆,位于河南郑州桐柏路与颖河路交叉口,是一家一酒宴为主的专业酒店。2013开业之初由于没有稳定的甲鱼采购渠道,甲鱼菜品的品质一直没有保证。河洲了解情况后,主动联系其采购,为期制定专业的采购清单,通过专业的品质管控团队控制甲鱼质量。采用河洲的甲鱼后,其品质的到了有效保证,其优质甲鱼菜品深受客户好评。
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- [视频中心]河洲甲鱼报导2015年11月05日 11:11
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- [视频中心]河州甲鱼简介视频2015年11月05日 11:10
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- [视频中心]市领导考察河洲甲鱼产业园2015年11月05日 11:04
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- [健康知识]为有机甲鱼添加野味2015年11月04日 19:41
- 人工养殖甲鱼要想找回甲鱼的原生态特征,最重要的就是必须遵循甲鱼自然生长的规律。黎川安丰生态甲鱼养殖场首先从小甲鱼的饲养入手,把刚出壳的甲鱼就放到了室外水泥池进行露天暂养。 刚孵化的甲鱼只有3克左右大小,摄食能力和抵抗自然的能力都很弱,所以以前普遍使用的方法是把甲鱼苗放在温室里进行强化饲养。这样做一方面可以提高成活率,另外一方面高温可以加快小苗的生长速度,等甲鱼长大到一定程度后再放到室外的池塘里进行放养,就能缩短养殖周期。但温室养殖成本比较高,为了节约成本,在温室暂养的密度往往很高,这就为甲鱼的健康留下了一定的隐患。
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- [健康知识]甲鱼被称为餐桌上的抗癌食品2015年11月04日 19:40
- 甲鱼,真可谓大名鼎鼎,特别是癌肿患者及其家属十分熟悉的。社会上流传一种说法:患癌肿的人就应该吃甲鱼。也许正是这个缘故,甲鱼的价格被炒得十分高昂。 这种说法有一些道理,但并不十分准确。甲鱼确实是很好的食品,但并不是癌肿患者都必须吃,也不是所有癌肿患者都适宜于吃。
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- [健康知识]饮食养生 有机甲鱼最受追捧2015年11月04日 19:40
- 秋冬季养生吃什么好?“春夏养阳秋冬养阴”,秋冬是气候由炎热转向寒冷的过程,早晚寒气越来越重,人体新陈代谢下降,体力消耗减少,秋冬燥乘虚而入,造成皮肤干裂、皱纹增多、咽喉燥痛,大便秘结等病症。因此,急需进补一些滋阴润燥的饮食,以防燥邪伤阴。
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- [健康知识]甲鱼的挑选方法2015年11月04日 19:37
- 一、看主要看甲鱼的各个部位。凡外形完整,无伤无病,肌肉肥厚,腹甲有光泽,背胛肋骨模糊,裙厚而上翘,四腿粗而有劲,动作敏捷的为优等甲鱼;反之,为劣等甲鱼。 二、抓用手抓住甲鱼的反腿掖窝处,如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为优等甲鱼;如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。
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